杭州奥斯卡 马云爸爸点赞的杭州餐厅 高冷系酒店拿"奥斯卡"!

2019-12-5 admin www.cctv5zb.net
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导读:杭州奥斯卡杭州奥斯卡马云爸爸点赞的杭州餐厅高冷系酒店拿"奥斯卡"!:杭州奥斯卡对于各位美食爱好者来说,来到乾隆爷挚爱的“天堂”杭州,饮食这块定要好好讲究下。这里是著名的“鱼米之乡”,杭帮菜、
杭州奥斯卡

对于各位美食爱好者来说,来到乾隆爷挚爱的“天堂”杭州,饮食这块定要好好讲究下。

这里是著名的“鱼米之乡”,杭帮菜、浙江菜闻名全国,浙江菜更是“中国八大菜系”之一,菜式小巧玲珑,菜品鲜美滑嫩,清爽多汁。

吃的地方也是需要讲究的,比如保俶路的伊家鲜、需要提前几个月预订的宴西湖、或者西子湖畔的楼外楼...

跟着榜单走总不会出错,最近在大众点评上,还有一家餐厅很火,服务8.7,口味8.9,环境9.3,不少名人都去过,比如马云、汪涵、张纪中、李晨...

这家餐厅名为隐溪,但它不在城中,而位于距西湖车程半小时、杭州西溪国家湿地公园内,如此清净的位置,实在与世隔绝。

美食以浙江杭帮菜为主,松茸炖土鸡汤、酱油蒸野生小桂鱼、豆豉蒜香硬壳虾、农家土锅仔...光听名字就让人流口水。

最简单的料理其实也是最难的,隐溪的主厨是18岁便入行的陈岳富先生,他特别擅长江浙菜的“慢炖清煮”,加上新鲜精选的原材料,能把简单的食物做的颜高又味好。

松茸炖土鸡汤养颜又养生,将“蘑菇之王”松茸和走地土鸡一起熬制2小时,加上精调的配料,汤那叫一个浓。

片儿川是杭州传统街边小吃,但在这里却升级成为了精致主食,雪菜、笋片、瘦肉片一和,鲜美可口,一碗后还想来一碗。

食物摆盘也可圈可点,拿手机一拍,张张是 ins 风照片。

下午的时候,品一份下午茶也很不错。

餐厅的氛围也让人叫好,走极简风,很多材料都是回收的木板、湖石的边料石皮,灯光设计者是北京光石普罗,并且大部分是太阳能供电。

全落地窗,面朝湿地沼泽,边吃饭边赏湿地,看公园各种珍稀鸟类在眼前飞过,这种逃离城市喧嚣的感觉,难怪各路成功名人都喜欢来。

主宴厅在一楼,二楼还有数间包厢能预订,包厢“喜柿”还是由设计师厐喜打造。名人来大概都会订这间。

这样优秀的网红高档餐厅也获得了不少奖项,比如今年年初获得了2018-2019年度“盛宴中国”年度读者优选餐厅奖。

消费不算平价,人均在¥415元左右,不过能有这样的环境、口味,花再多钱也值了。

餐厅具体在哪儿?其实它位于西溪湿地一家名为木守西溪的酒店中。

木守西溪不仅有美食,还有爆棚颜值,高冷的极简感,服务一级棒,大概是西溪湿地最棒酒店的之一,超级超级值得睡。

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乘摇橹船进入,这是湿地公园里的“公园”

到达木守西溪,可以选择从市区驾车,穿过西湖风景区,大约30分钟便到。

除此之外还有一个有趣的方式:在龙舌嘴的码头乘坐摇橹船,从野生鸟兽、水生芦苇、深林树冠间进入,夏天的时候,还能看到荷花。

占地面积7000㎡,南靠空濛的山丘,北临湿地,池塘、水域遍布,好像与公园连成一体。

院子里生长了很多百年的老树,还有不少原生杂草,随处可听野鸭鸣啼,看白鹭纷飞。

西溪湿地公园一共有7000多颗柿子树,秋天会举办柿子节,酒店里也有50来颗,结的果子又大又红,现在入住,还可以看到工作人员采摘。

轻松的生态环境让这里像极了湿地公园里的公园,而所有的景观正是张唐景观事务所设计的。

又冷又简又美,这是到底一家什么神仙酒店?

不仅是溪隐餐厅,整个酒店在颜值界也绝对是扛把子。

大部分的建筑都是人人都钟爱的高级灰,冷峻、温柔、又有点儿小野性,另以竹木和脚下的水域做点缀,让硬朗的线条都变得柔软起来。

加上巧妙的建筑布局和北京光石普罗的灯光设计,无论白天或夜晚,这里散发的光影都是美到极致。

拍人或拍景都很适合,白天明朗,晚上温柔。

这样令人惊艳的极简风各位酒店控们应该都会觉得眼熟,其实它与另一家的美学酒店——阿丽拉乌镇的设计者是同一位,名为GOA 大象设计。

阿丽拉乌镇因为设计而拿到 Architizer A+Awards 大奖,木守西溪也是大奖连连,比如2018年获得了《Voyage新旅行》年度精选精品酒店奖,今年获得的美尚特色酒店体验奖、第十届最佳设计酒店大奖的“最佳世外之境”。

几个月前,还摘得了建筑类“奥斯卡”“Innovation Architecture-Best of Best”。同时获得了2020年德国国家设计奖提名。

室内的设计由 GOA 大象和陈飞波事务所共同完成,家具设计是由陈飞波事务所完成。

跟餐厅一样,室内都是全落地窗设计,与古树、水域、丛草、白额雁、黑卷尾白鹭近在咫尺,看着缭绕梦幻的景观,整个人都变得舒服。

粗粝地毛墙面、黄铜、木材混搭,黑、白、灰等色彩组合,高冷又有范儿。

把63平米起跳的客房睡成别墅

从水堂走出,在原始湿地植被和柿子树的包围下步行,片刻就到客房区。

偌大的酒店客房非常少,只有43间/套,非常私密与清净,加上完善的设施,就像住进别墅里一样。

房间以套房为主,面积最小的就有63平米,有户外露台、户外庭院、榻榻米茶歇区,部分还有起居室、私人泳池。

蒲团、紫砂壶、茶台、Bose 音箱、minibar、伦敦植物品牌 Seven Plus 备品、全自动马桶、胶囊咖啡机、自动窗帘、圆形观景大浴缸...各种好物让幸福感不断提升。

看着黑、白、灰、木这些纯色彩,颜控们可以继续拍照了,全景窗或露台外,近处能看西溪湿地,远处能望高峰丘陵。

设计细节也无法挑剔,比如陈飞波设计的“帘幕”水泥床头就很让人惊艳,而且你所使用的家具大部分也是他的作品,非常有含金量。

秋天来酒店,送的果盘里一定少不了柿子,晚上,还能直接在客房里开闺蜜趴、复古趴、私人酒局...

除了隐溪,还能来这儿吃吃喝喝

喜欢喝酒、品茶、开趴的朋友,还可以去亱丘空间。它面朝湿地,有走廊、吧台、小庭院、卡座和小会议室,还有不少包厢。

黑、白、灰、金四色,金属、石灰、木制材料组合,加上各种装饰,又是一个艺术之旅。

白天适合品各种上好的绿茶、红茶、黑茶、青茶;晚上适合品酒,酒单中大牌云集,伴着摩登的灯光,夜生活分外迷人。

当然,也可以在林间栈道来一场林宴,美景美酒作伴,舌尖之旅更加充满仪式感。

西溪湿地的景色不能错过

无边泳池位置绝佳,距湿地仅有数米,天气暖和的时候,不妨来这游游泳;追求浪漫的各位,欢迎在心形草坪溜达小坐,在栈道和湿地旁,或许还能邂逅林间婚礼。

酒店的位置十分便利,出门后步行200米就能到西溪湿地公园。

可以游览著名的三堤:福堤、绿堤、寿堤;十景:秋芦飞雪、火柿映波、龙舟胜会、莲滩鹭影、洪园余韵、蒹葭泛月、渔村烟雨、曲水寻梅、高庄晨迹、河渚听曲。

深秋的时候,看溪流旁边的芦苇和植被变得鲜红,看沼泽间的两栖类、爬行类动物穿梭。

当然,月色上场后,拖着疲倦的身体回来,外观高冷、内心温暖的木守西溪一直在等着你,给你一个避世、享慢的家。

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  • 免费享用客房迷你吧

  • 精美夜床服务

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